Delicii cu drag

Biscuiti pur si simplu deliciosi Biscuiti rapizi, fara timpi de racire sau odihna a aluatului. Sunt buni simpli, cu ciocolata sau lipiti cate doi cu gemul preferat amestecat cu nuci maruntite.  Ingrediente: -2 oua; -250g faina alba(in functie de greutatea oualor se va mai adauga faina treptat in compozitie pana cand se va obtine un aluat ferm si usor lipicos); -o lingurita rasa de praf de copt; -140 zahar brut pudra; -1 plic zahar vanilinat sau 1 lingura vanilie; -un praf de sare; -un strop de rom; -140ml ulei de floarea soarelui; -1 lingura de cacao; -coaja rasa de la o lamaie sau portocala mici; -pentru decor 40g ciocolata neagra si 1 lingura de ulei de cocos. Mod de preparare: -ouale, sarea, zaharul, vanilia si romul se mixeaza cam 5 minute sau pana cand compozitia se deschide la culoare si zaharul este dizolvat. Cu telul profesional al robotului Titanium Chef de la Kenwood ( http://www.kenwoodworld.com/ ro-ro/promo/home/robotii-de- bucatarie ) mixarea s-a facut num...

             Biscuiti crocanti integrali cu seminte, atat de rontaibili ca nu avem rabdare sa treaca zilele in care se fragezesc, doar ne vom imagina. Recunosc ca un robot de bucatarie multifunctional iti da asa un elan si tot ce iti propui sa faci reusesti intr-un timp mult mai scurt si cu rezultate foarte bune iar buna dispozitia celui care gateste este la cote inalte si unde mai pui si satisfactia ca tu ai reusit sa gatesti bun si bine. Am folosit si de aceasta data robotul de bucatarie de la Kenwood, Titanium Chef (http://www.kenwoodworld.com/ro-ro/promo/home/robotii-de-bucatarie). Un mare avantaj, de real folos, este iluminatul vasului de inox, in felul acesta poti vedea clar in ce stare sunt ingredientele in vas. Ingrediente: - seminte de mac, floarea soarelui, dovleac, susan; - un ou mediu; - 10 g drojdie uscata; - 10g sare; - 150 g unt gras, am folosit unt 80%grasime, lasat la temperatura camerei timp de o ora; - 2...

Nuci dulci umplute cu unt de ciocolata    Pe unii dintre noi desertul nuci umplute ne duce cu gandul la amintiri dragi, oameni, locuri din trecut si pentru toti sunt un rasfat gastronomic.    Bucataria poate deveni un loc de joaca atunci cand gatiti nucile umplute, aromele minunate ne relaxeaza si ne incanta si daca reusiti sa aveti rabdare doua trei zile, va veti bucura de cei mai fragezi biscuiti umpluti cu ciocolata.    Ingrediente pentru cojile de nuci: - 300g faina alba cernuta ; - 1 lingura faina de portocale; - 130g unt gras rece , minim 80% grasime; - 80g zahar brut pudra; - 1 praf de sare; - 1 galbenus de ou; - 3 linguri apa rece; - zeama de la o jumatate de lamaie medie, cam 3-4 linguri; - 1-2 linguri de ulei de floarea soarelui pentru uns formele de nuci; - 2 linguri de zahar pudra vanilinat pentru pudrarea nucilor la final.   Pentru untul de ciocolata: - 100g cicolata cu cacao pentru deserturi. Am ale...

  Sunteti in cautarea unei retete de biscuiti usor de gatit pentru sarbatori sau vreti doar sa va delectati cu arome intense?  Chiar daca unii dintre noi pastreaza obiceiul si traditiile Postului Craciunului biscuitii aromati cu ghimbir confiat sunt o alegere potrivita. Cu unt sau cu ulei, cu ou sau cu pasta din seminte de in tot aromati sunt si numai buni pentru un impuls de energie.   Ingrediente: - 200g fulgi de ovaz subtiri sau usor macinati; - 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu stins cu o lingurita de zeama de lamaie sau otet (mirosul intepator al otetului dispare la gatire); - un praf de sare; - 100g faina (faina alba sau amestecul preferat. Al meu este 10g tarate fine de grau, 20g faina de secara, 70g faina alba de grau); - 4 linguri de zahar brut sau muscovado, pentru o aroma mai intensa; - condimente uscate rase sau pudra dupa plac dar adunate sa nu depaseasca o lingurita rasa  (scortisoara, nucsoara, ghimbir, coaja de portocala, anason, c...