Chec pufos
Oricate arome, combinatii, texturi dulci am incerca, checul ne incanta de fiecare data. Nu cred sa fi auzit pe cineva sa spuna ca nu ii place sa manance chec. Am pornit de la reteta originala pentru 2 checuri mici: 8 oua, 8 linguri ulei, 1 cana zahar, 1 cana faina, zeama de la o lamaie, arome (zahar vanilat, rom, esenta de migdale - cum va place) si dupa cateva modificari am pregatit un chec pufos, dens, fara sa fie inecacios, usor aromat. Pornesc aragazul la 180 grade sa se incalzeasca bine cat pregatesc totul. Aranjez hartii de copt in forme. Puteti injumatati cantitatile si va iesi o pufosenie numai buna de servit. Ingrediente: - 8 oua (aproximativ 60 gr oul in coaja): se separa albusul de galbenus. Fiecare cu vasul lui. La albus pun un praf de sare cat apuci cu trei degete; - 150gr zahar brut facut pudra la rasnita; - 150gr faina alba cernuta de 2 ori prin sita fina ; - 130 ml ulei de floarea soarelui; - 2 linguri rase cu cacao cernuta prin sita si pusa int